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新着情報

2024.04.01
チャイニーズファンをご愛好賜りまして、誠に有難うございます。
5月1日より平日ディナータイムの営業時間が変わります。
営業時間(平日)
ランチタイム　11:30～15:00
ディナータイム　17:30～21:30(LO30分前)
営業時間(土・日曜日)
11:30～21:30(LO30分前)
定休日:月曜日

料理・コース料理・テイクアウトメニューなど詳しくは、食べログサイトをご覧ください。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。
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NOUVELLE CHINOIS

ヌーベルシノワ

CUISINE

現在、日本の中国料理のスタイルになりつつあるワンポーションスタイル、食器使い等、ホテルセンチュリーハイアット総料理長 山岡洋氏が日本にヌーベルシノアを広めた第一人者であり、弊社代表 星野弘明、総料理長 木村周来は、山岡氏の元で修行を重ねて参りました。

COCO GRAN

ホテルココ・グラン店

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FAN -Shoronpo
Japonés-Ramen

バルセロナ店

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TAKASHIMAYA

高崎高島屋店

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チャイニーズ・ファンの屋号には２つの思いが込められています。１つ目は社長の恩師（点心の師匠）ファン先生のＦＡＮ。２つ目は創業当時まだ高崎には、本格的な手作り小籠包を提供している中華料理店がなく、新しい中華の風を送る送風機（ＦＡＮ）の意味。
チャイニーズ・ファンは常に新しいことへ挑戦し、更なる成長を望み、努力をしていく団体を目指しています。